青海浅析目前我国湖南酒店职业装存在的问题
浅析目前我国湖南酒店职业装存在的问题
在酒店餐饮行业飞速发展的今天,酒店员工们的工作服的重要性亦大大提高,要知道一家五星级的酒店如果没有给员工配备相应档次的工作服,那么对酒店的对外影响和销售业绩将会大打折扣,世界上******的四季酒店,希尔顿酒店等大型跨国酒店,他们的酒店服务员工作服都是经过慎重考虑才设计的,拥有给人美感并实用的酒店工作服,才能对整个酒店的服务品质有所提高。但事实上,放眼我国的一些中小型酒店,关于工作服而存在的各种问题还是层出不穷,特别在一些三线四线城市,酒店业者对酒店工作服的认识依然远远不够,那么,小编我就觉得很有必要为大家分析一下目前大多酒店工作服存在的问题,以便大家可以更好的开进。
首先,我觉得目前我国酒店业者对我国酒店工作服的服饰美存在一定的理解偏差。大多业者仍停留在上世纪酒店工作服只要结实耐穿就可以的认识上,没有注意细节方面的问题。比方说有的酒店员工服饰“不拘小节”,远看不错,近看则发现衣服上有油渍,鞋上有灰尘,衣领上有短发、头皮屑,袜子脱丝等情况,严重破坏了原有的美感。在一些中餐厅,员工们身穿中式的工作服,在有些西餐厅,却身着中式工装,这些服装选择上的混乱,严重影响了顾客的心理感受,这些问题都是需要发现和改进的。 其次,酒店服务员工作服保养力度不足。对于保养的方式,主要有两种,一种是员工自己对工作服的保养,一种则是酒店对其进行的统一保养。在实际操作中,一些酒店往往为了节省成本不远为员工 进行服装的保养,从而导致员工需要自己来保养,员工们自己对于工作服不够爱惜,往往觉得这是公家的东西,随意使用,这样就导致了员工工作服的保养大打折扣。 第三,酒店往往重视一线员工而忽视二线员工的工作服,一些酒店为了节省成本,往往给二线员工的工作服都是低质量的服装,比方说后厨的厨师,这些人的服装条件亦需要大力改善。
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