江苏奋煌辉带您了解不同岗位的酒店制服设计形象要求与特点
奋煌辉带您了解不同岗位的酒店制服设计形象要求与特点
酒店制服与其他行业的不同之处在于它的内部分工严密,无论横向(不同的服务项目)还是纵向(内部等级分工),都是
名目繁多,而且每种类别都有自己的特色和形象要求,在制服上都要加以区分。在这里奋煌辉的小编按照一般酒店的岗位分工来做一个简单
介绍。
1、大堂部制服
大堂部也称前厅部,属于酒店的门面形象,包括大堂经理、总台、门童、行李员和保洁员。
大堂经理:统管大堂部的事务,给客人提供咨询、投诉等服务,要求形象庄重、气派和可信。制服上一般发正规西服或礼服为主。
总台:为客人提供登记、咨询等服务,要求形象端庄大方,制服一般相对较正规,类似行政风格。
门童:类似迎宾服务,形象上要求气派堂皇,制服多为礼仪风格,常用缨穗、徽章和镶饰等华丽装饰手法。
行李员:为客人接送行李、引门等服务,形象上要求端正整洁,制服类似门童但要简洁一些。
保洁员:经常保持大堂的清洁卫生。制服上要求用色隐蔽低调,造型简洁,方便工作。
2、餐饮部制服
餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门,有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个制服是比较
能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。
餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信,制服多为较正统的套装形式。
迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的******感,属干招牌形象,迎宦酒店制服分中西式,多为华丽的礼服、旗袍等。
服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。制服设计空间大,朂 能体现特色,风格各异。
传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其酒店制服一身不宜过于醒目,以免以服务员混淆。
4、后勤保安部制服
后勤保安部是为酒店提供安全保障、维修等后勤工作的部门。主要包括保安、维修人员等。
保安:负责酒店的安全保障工作。保安的制服有两种较大区别的样式,一种称为“硬保安”,形象要求英武干练,识别度强。这类保安的制服比一身的保安制服更注重装饰性,服饰配件较多,在职业化的感觉中增添了一些朂华感。另一种称为“软保安”,其制服风格随和、亲近,以套装类为主,似普通的白领服,仅在某些局部缀有酒店标志以示区别。
酒店制服与其他行业的不同之处在于它的内部分工严密,无论横向(不同的服务项目)还是纵向(内部等级分工),都是
名目繁多,而且每种类别都有自己的特色和形象要求,在制服上都要加以区分。在这里奋煌辉的小编按照一般酒店的岗位分工来做一个简单
介绍。
1、大堂部制服
大堂部也称前厅部,属于酒店的门面形象,包括大堂经理、总台、门童、行李员和保洁员。
大堂经理:统管大堂部的事务,给客人提供咨询、投诉等服务,要求形象庄重、气派和可信。制服上一般发正规西服或礼服为主。
总台:为客人提供登记、咨询等服务,要求形象端庄大方,制服一般相对较正规,类似行政风格。
门童:类似迎宾服务,形象上要求气派堂皇,制服多为礼仪风格,常用缨穗、徽章和镶饰等华丽装饰手法。
行李员:为客人接送行李、引门等服务,形象上要求端正整洁,制服类似门童但要简洁一些。
保洁员:经常保持大堂的清洁卫生。制服上要求用色隐蔽低调,造型简洁,方便工作。
2、餐饮部制服
餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门,有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个制服是比较
能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。
餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信,制服多为较正统的套装形式。
迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的******感,属干招牌形象,迎宦酒店制服分中西式,多为华丽的礼服、旗袍等。
服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。制服设计空间大,朂 能体现特色,风格各异。
传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其酒店制服一身不宜过于醒目,以免以服务员混淆。
厨师;在******酒店中,厨房分工严密,从大厨,二厨到配菜,小丁等都不同。厨师制服以清洁素净,简单大方为主。
3、客房部制服
客房部是提供住宿,清洁客房的管理部门。主要包括客房部经理与服务员。
客房部经理:负责客房部事务、人员管理,形象要求职业化、精干利落。其酒店制服为行政风格,多为正式套装。
服务员:负责客房部的清洁、打扫工作。形象要求朴素大方,干净。酒店制服相对要求简单、方便和端庄,便于活动4、后勤保安部制服
后勤保安部是为酒店提供安全保障、维修等后勤工作的部门。主要包括保安、维修人员等。
保安:负责酒店的安全保障工作。保安的制服有两种较大区别的样式,一种称为“硬保安”,形象要求英武干练,识别度强。这类保安的制服比一身的保安制服更注重装饰性,服饰配件较多,在职业化的感觉中增添了一些朂华感。另一种称为“软保安”,其制服风格随和、亲近,以套装类为主,似普通的白领服,仅在某些局部缀有酒店标志以示区别。
维修人员:负责酒店的各项维修工作。形象要求质朴、专业。制服多为工作夹克类,注重功能性。
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